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Come preparare il mascarpone a casa

Il mascarpone è un ingrediente in pasticceria molto utilizzato, in particolar modo nel tiramisù. È una crema di colore bianco che al suo interno contiene molte calorie e oltre che in pasticceria viene adoperato anche per la realizzazione di salse al formaggio. Come ci dice anche il sito Tiramisu.it, il mascarpone a differenza degli altri …

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Curcuma: come usarla

La curcuma viene ampiamente utilizzata in cucina di questi tempi. Il suo sapore esotico la rende apprezzata da chi cerca di variare un po’ le ricette. Si può dire che questa spezia ormai sia entrata a far parte della nostra dieta mediterranea. Per noi resta pur sempre una novità e molte persone faticano ancora a …

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Cibi che aiutano a dimagrire

Mangiare è uno dei piaceri più belli che la vita ci ha permesso di sperimentare. A volte, come molti sanno, si può avere a che fare con degli aumenti di peso. Per risolvere la situazione non è il caso di lasciarsi andare a delle diete drastiche. La natura ci mette infatti a disposizione tantissime alternative …

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Ricette di Novembre: 3 Dolci proposte

Voglia di metterti ai fornelli? Prova queste 3 ricette di stagione Novembre: un mese un po’ uggioso, freddo, umido… Ci stiamo inoltrando vero l’inverno, altro periodo dell’anno in cui la tentazione di starcene chiusi in casa al calduccio è tanta! Ma perché impoltronirsi quando potremmo invece creare qualcosa di (veramente) buono? Non parlo delle solite …