Il cerca ricette
Scrivere per un portale di cucina, cosa si prova? La scrittura e la cucina sono due passioni che permettono di trasmettere emozioni donando un pezzo di sé agli altri, è quindi per me un privilegio poterle vivere entrambe, assieme, nel quotidiano. Ho tantissimi ricordi della mia infanzia legati al cibo, riguardano soprattutto mia nonna materna …
Siete vegani e avete voglia di qualcosa di dolce? Eccovi qualche idea per preparare dolci, alcuni particolarmente adatti al periodo estivo. Cinque ricette facili e gustose che stupiranno sicuramente anche i non vegani. MUFFIN VEGANI Se non volete rinunciare a questa piccola prelibatezza, ecco come fare. INGREDIENTI (per 10 muffin) 150 ml di latte di …
La fregola è una pasta secca tipica della Sardegna, si presenta come piccole sfere o granuli dal colore ambrato, con diverse gradazioni in base al grado di tostatura. La fregola ha una struttura compatta e consistente, il granello è ruvido e poroso, adattissimo ad assorbire il sugo. Il sapore è intenso ed aromatico. La fregola …
Tra pochi giorni festeggeremo il carnevale, la festa dell’allegria e del divertimento che fa tornare anche i grandi un po’ bambini. L’attesa è carica dell’entusiasmo dei più piccoli, che non vedono l’ora di giocare con coriandoli e stelle filanti. Se quest’anno un lockdown dopo l’altro saremo costretti a rimanere in casa, possiamo festeggiare il nostro …
Gli antipasti sono un dettaglio fondamentale di qualsiasi cena o pranzo. Nel momento in cui si punta a curarli al meglio, una buona idea prevede il fatto di focalizzarsi sulle ispirazioni che arrivano dalla cucina di mare. Direttamente dal celebre sito https://newscucina.it, presentiamo un grande classico che ha sempre il suo perché: le cozze gratinate. …
