Il cerca ricette
Quando si parla della cucina del Trentino Alto Adige, si chiama in causa un mondo affascinante all’insegna dei sapori e della cura del dettaglio, nonché dell’attenzione al connubio tra la tradizione italiana e quella mitteleuropea. Nelle prossime righe, parleremo in particolare di una delle ricette primi piatti più famose di questa meravigliosa terra. Prendendo spunto …
A causa del ritmo frenetico della vita che lascia sempre meno tempo per cucinare e, ultimamente, anche a causa delle chiusure imposte dalla pandemia di COVID 19, è sempre più frequente vedere diverse tipologie di locali (bar, ristoranti, piadinerie, gelaterie, ecc.) organizzare il servizio di food delivery o di take away.Innanzi tutto bisogna specificare che …
Scrivere per un portale di cucina, cosa si prova? La scrittura e la cucina sono due passioni che permettono di trasmettere emozioni donando un pezzo di sé agli altri, è quindi per me un privilegio poterle vivere entrambe, assieme, nel quotidiano. Ho tantissimi ricordi della mia infanzia legati al cibo, riguardano soprattutto mia nonna materna …
Siete vegani e avete voglia di qualcosa di dolce? Eccovi qualche idea per preparare dolci, alcuni particolarmente adatti al periodo estivo. Cinque ricette facili e gustose che stupiranno sicuramente anche i non vegani. MUFFIN VEGANI Se non volete rinunciare a questa piccola prelibatezza, ecco come fare. INGREDIENTI (per 10 muffin) 150 ml di latte di …
La fregola è una pasta secca tipica della Sardegna, si presenta come piccole sfere o granuli dal colore ambrato, con diverse gradazioni in base al grado di tostatura. La fregola ha una struttura compatta e consistente, il granello è ruvido e poroso, adattissimo ad assorbire il sugo. Il sapore è intenso ed aromatico. La fregola …
