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Tradizioni

Come si produce il vino

Specialmente gli intenditori di vino sanno benissimo come la sua produzione corrisponde ad una procedura piuttosto complessa. Infatti se ci chiediamo come si produce il vino, dobbiamo normalmente rifarci a delle fasi ben precise, che si diramano attraverso un processo lungo. A partire dalla preparazione del vigneto, per poi arrivare all’imbottigliamento del vino, si devono …

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Food

Dolci di carnevale: i migliori da provare

Carnevale è una festa molto amata dai bambini che però rimane per sempre anche nel cuore degli adulti. Crostoli, frittelle, dolciumi e dessert fanno parte di una tradizione che vede tantissime preparazioni regionali dedicate proprio a questo periodo di gioia e di divertimento. Ma quali sono i dolci migliori da preparare per il periodo di …

Food

Parmigiana di melanzane con uova

La parmigiana di melanzane è un piatto che si cucina in tutta Italia ma che trae la sua origine dal Sud Italia, in particolare in Sicilia, dato che le melanzane hanno fatto la loro comparsa a seguito della presenza degli spagnoli in Sicilia. Oggi te la proponiamo con una variante importante. Cosa è la parmigiana …