Cucina con Ricette 2.0

Ricette 2.0 raggruppa i migliori blog culinari del web italiano: oggi sono oltre 700. Prova il nostro motore di ricerca: l’esperienza dei nostri food blogger e la potenza di Google insieme, per un servizio eccezionale e gratuito.

Editoriali

News sul mondo del cibo o sull'attività di Ricette 2.0. Eventi gastronomici sul territorio e curiosità dai nostri food blogger. Tutti gli editoriali »

Torrone di Cremona chiama foodblogger

Torrone di Cremona chiama foodblogger

Come ogni anno, il Torrone di Cremona si prepara a festeggiare i suoi molti secoli di bontà con il consueto appuntamento della FESTA DEL TORRONE, che si terrà dal 15 al 23 novembre 2014 e che quest’anno avrà per tema “La multimedialità e … Continua…

Alla scoperta del caffè nel mondo

Alla scoperta del caffè nel mondo

Conosci il “Wrong Coffee” (tradotto “Caffè Sbagliato”) o il “Lattepapas” (tradotto “Latte Papà”)? L’infografica qui a lato presenta una ricerca unica sul suo genere sui caffè locali e la loro preparazione con curiosità sui consumatori di paesi come gli Stati Uniti o … Continua…


Salento: Prodotti Tipici e Tradizioni

Salento: Prodotti Tipici e Tradizioni

Pur non essendo un vero e proprio blog culinario, dobbiamo dire di essere rimasti piacevolmente sorpresi da quanto fatto da www.Nelsalento.com, che ha realizzato una guida ed un’infografica entrambe molto complete su quello che è l’universo delle ricette tradizionali del … Continua…

Maestri di Gusto in Fiera

Maestri di Gusto in Fiera

Nuovo post per parlarvi di una manifestazione che si è tenuta durante il week end pasquale nel paesino di Pamparato (CN), divenuto più conosciuto dopo la vittoria a Masterchef di Federico Ferrero. Io adoro questo paese, ci vado più volte … Continua…


Interviste

Abbiamo deciso fosse ora di dare più spazio ai nostri food blogger: non solo la possibilità di promuovere le proprie ricette e farsi cercare. Oggi hanno uno spazio in cui comunicare con tutti i fan di Ricette 2.0, rispondere alle domande e regalare qualche piccolo fornellesco segreto: le interviste! Leggi le nostre interviste »

Intervista a Chiara di “La pulce tra i fornelli “

Blog di cucina: come ti è nata questa idea? Ho deciso di aprire un blog di cucina per diversi motivi : innanzitutto, perché ovviamente adoro cucinare, ma soprattutto sperimentare , e mi sembrava carino condividere i miei piccoli successi con … Continua…

Intervista a Roberto Ferrara di “wood-restaurant.com”

Blog di cucina: come ti è nata questa idea? Sono un appassionato di cucina, non si è capito?! Cucino da un po’ di anni e questa passione mi ha portato anche a fare corsi per mettermi alla prova e imparare … Continua…


Intervista a Cesare di “Il Manciatario”

Blog di cucina: come ti è nata questa idea? L’idea di entrare nel mondo del web creando un blog di cucina non è nata per caso. La mia passione per i piaceri della tavola mi aveva spinto alla raccolta di … Continua…

Intervista a Jacopo di “Le Farfalle Nello Stomaco”

Blog di cucina: come ti è nata questa idea? La passione per la cucina è un qualcosa che nasce lontano, la mia è nata quando ero ancora un bambino. Fino da ragazzino ho sempre provato a rifare prima e a … Continua…


Le ultime dai food blog

torta golosa al cioccolato

Non sono una mangiona di dolci,ma oggi sfogliando le pagine di una delle mie riviste preferite,alla vista di questa torta,non ho potuto fare a meno di farmi il regalo di prepararla.Tutta cioccolata,sa...

pumpkin vase

Oggi mi sono cimentata in qualcosa di diverso: ho girato un video!Niente cucina, però, il filmato ha come oggetto un'altra delle mie grandi passioni: i fiori.Avevo raccolto delle bacche durante la ca...


risotto al cavolfiore e emmentaler

Ingredienti: 400g cavolfiore a cimette, 100g cipolla tritata, 300g riso carnaroli, 150ml vino bianco, 1lt brodo vegetale, 1 bustina di zafferano, 130g emmentaler a dadini, olio, sale, pepe Rosolare...

corso la pasta madre e il pane delle feste

Come Mantenere il lievito madre sano:· FarinaPer una conservazione in frigo di 5 giorni, la farina ideale ha  W compreso tra 300 e 350 (Garofalo 48ore arancione) oppure una manitoba  di buo...


corso la pasta madre e il pane delle feste

Ricetta Pane Senza Impasto o dei 5 minuti500 gr di farina 1/2 manitoba 1/2 farina0 o integrale o cereali...330 gr di acqua fredda di rubinetto,80 gr di PM solida (al 40% o al 50%) rinfrescata 1 cucchi...

corso pasta madre e il pane delle feste

Pan brioche Senza ImpastoIngredienti:250 gr. di farina manitoba80 gr. di burro fuso freddo70 gr. di latte intero circa Pasta madre circa 70 gr2 uova intere medie70 gr di zucchero10 gr. di miele i se...


le salsicce impertinenti...quando il tegame rustico vince ogni resistenza.

PLEASE SCROLL DOWN FOR ENGLISH RECIPEOde alle salsicce impertinenti:"Chi vuol essere lieto sia, di doman non v'è certezza io intanto me faccio na scarpetta"Questo è un piatto impertinente. E anch...

torta di nocciole senza farina, senza burro e senza olio

Mi aspetta un’altra settimana di super  lavoro, una di quelle in cui è come se uscissi il lunedì mattina da casa e tornassi il venerdì sera, visto che rientrerò solo per dormire. Fagocitata tra...