Cucina con Ricette 2.0

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Editoriali

News sul mondo del cibo o sull'attività di Ricette 2.0. Eventi gastronomici sul territorio e curiosità dai nostri food blogger. Tutti gli editoriali »

Il “Teorema” della Cucina Meditteranea

Il “Teorema” della Cucina Meditteranea

La dieta mediterranea è riconosciuta dall’UNESCO come patrimonio immateriale dell’Umanità, a seguito della richiesta del suo riconoscimento da parte di Grecia, Italia, Marocco e Spagna. Raccolto solo un tratto della descrizione che la stessa UNESCO pone nel sito: La Dieta Mediterranea … Continua…

Cattolica Dolci e Tradizioni: Le Ricette del Carnevale Romagnolo

Cattolica Dolci e Tradizioni: Le Ricette del Carnevale Romagnolo

Il carattere vivace della Regina dell’Adriatico si rivela anche a tavola, dove la gioia di vivere e la fantasia si coniugano perfettamente alla prelibatezza di una cucina curata, fatta di cibi semplici ma gustosi. Cattolica, autentico gioiello della Riviera romagnola, … Continua…


Chi si ricorda le Galatine?

Chi si ricorda le Galatine?

Oggi, dopo tanti anni, ho mangiato una Galatina e come d’improvviso sono stato invaso dai ricordi. Presente quando a sensazioni di gusto o olfattive ti si riapre un mondo? Ecco… mi è successo. Da sempre sono appassionato di comunicazione e … Continua…

Tutti matti per i Cachi/Kaki

Tutti matti per i Cachi/Kaki

Arriva l’autunno e tutto si dipinge di arancione, compresa la nostra tavola. Zucche, mandarini, arance e poi i cachi (chiamati anche Kaki o Loti). Per ricordarci della presenza di questo frutto l’azienda Divano (di Sessa Aurunca) ci ha mandato un … Continua…


Interviste

Abbiamo deciso fosse ora di dare più spazio ai nostri food blogger: non solo la possibilità di promuovere le proprie ricette e farsi cercare. Oggi hanno uno spazio in cui comunicare con tutti i fan di Ricette 2.0, rispondere alle domande e regalare qualche piccolo fornellesco segreto: le interviste! Leggi le nostre interviste »

Intervista a Tiziana di “Pasticciando in cucina con il Cuisine Companion Moulinex”

Blog di cucina: come ti è nata questa idea? Ho sempre adorato pasticciare tra i fornelli, sia che un piatto mi venisse bene o meno. Tempo fa cominciai a tenere il blog come promemoria per i miei pasticci/esperimenti però poi … Continua…

Intervista a Corrado di “Le ricette della Contea”

Blog di cucina: come ti è nata questa idea? L’idea è nata grazie all’insistenza di una signora ,alla quale passavo le ricette e mi invitava a creare un sito per renderle pubbliche.All’inizio ,come tutte le cose ,ero un po’ scettico, … Continua…


Intervista a Rose di “A Pinch of Rose”

Blog di cucina: come ti è nata questa idea? E’ cominciato tutto un po’ per gioco. Ho sempre amato cucinare, e da quando viviamo in Inghilterra passo le giornate a sperimentare qualche ricette locale, e forse sto anche un po’ … Continua…

Intervista a Sabrina Mandoi di “Pronti a tavola”

Blog di cucina: come ti è nata questa idea? Mi piace cucinare da sempre e per questo ho voluto condividere con chi mi segue le mie conoscenze e le mie esperienze. ho avuto due nonne e una mamma cucoche straordinarie … Continua…


Le ultime dai food blog

pagnotte esplosive con pasta madre

Pagnotte esplosive con pasta madreFulvia's Kitchen Pagnotte esplosive con pasta madre è la ricetta che presento oggi! Bentornati nella mia cucina. Desidero parlarvi di pane… ho tanto la sensa...

cestini vegani con crema, cioccolato e nocciole

Cestini vegani con crema, cioccolato e nocciole – la ricetta Benvenuti.Dolci dolci dolci… quanto mi piace preparare i dolci: danno soddisfazioni sia al palato che allo spirito. Utilizzando la pa...


• chocolate & almond parfait •

Buongiorno, San Valentino si avvicina sempre di piu’ e abbiamo proprio l’imbarazzo della scelta su cosa preparare. Qui vi propongo un dessert ricco e decadente che puo’ esser fatto il giorno pr...

zaeti,xaeti,zalletti,gialletti

Tra poco è San Valentino…io penso che bisogna fare le cose soprattutto con il cuore. Intanto mi coccolo con questi biscotti … Li conoscete...


cannolo di zucchine, robiola, pistacchi e maggiorana

Un piccolo cannolo che racchiude tanta bontà!A esser sincera, ho preso spunto da una ricetta della chef Luisa Valazza, del Ristorante Al Soriso della provincia di Novara. Spero non se ne abbia a male...

pane all’olio fatto in casa, ricetta

Il pane all’olio fatto in casa è un esperimento che ho fatto lo scorso weekend e che è riuscito benissimo. Il procedimento che go trovato su una rivista di cucina è semplicissimo e non è necessa...


fettuccine carciofi e pancetta

Fettuccine carciofi e pancetta Carciofi e pancetta! Che bell’abbinamento. Saporito e vivace! Queste fettuccine carciofi e pancetta sono speciali. Assaggiamo? INGREDIENTI per quattro per...

torta di patate

Torta di patate L'articolo Torta di patate sembra essere il primo su Ricettemonamour .