Cucina con Ricette 2.0

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Editoriali

News sul mondo del cibo o sull'attività di Ricette 2.0. Eventi gastronomici sul territorio e curiosità dai nostri food blogger. Tutti gli editoriali »


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I Friarielli, un piatto ricco di storia e dal sapore unico

I Friarielli, un piatto ricco di storia e dal sapore unico

Sul Web troviamo le considerazioni piú disparate sui Friarielli, molte delle quali li vedono accomunati alle cime di Rapa baresi e/o ai Broccoletti romani. Cerchiamo, se possibile, di fare un po’ di chiarezza :  I friarielli, i broccoletti  romani e le … Continua…


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Boom del grano Cappelli, moda o esigenza?

Boom del grano Cappelli, moda o esigenza?

Negli ultimi 2-3 anni è tornato fortemente in auge un prodotto o meglio, una serie di prodotti derivati da un grano antichissimo, sino ad allora quasi del tutto scomparso. Non lo coltivava più nessuno perchè nessuno lo acquistava più, oggi … Continua…



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Festa delle attività in proprio

Festa delle attività in proprio

L’11 Ottobre Metro Cash & Carry lancia la Festa delle Attività in Proprio: un’occasione per la valorizzazione della piccola e media impresa italiana. Ma soprattutto è un’occasione importante per l’Horeca indipendente, ovvero il segmento dei Professionisti della ristorazione e dell’accoglienza. … Continua…


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Prodotti Italiani: Re e Regine delle Tavole Internazionali

Prodotti Italiani: Re e Regine delle Tavole Internazionali

L’industria enogastronomica italiana è in grado da sempre di superare crisi e globalizzazione, e non a torto può essere considerata la migliore al mondo. Focus su 5 prodotti della tradizione. Continua…


Interviste

Abbiamo deciso fosse ora di dare più spazio ai nostri food blogger: non solo la possibilità di promuovere le proprie ricette e farsi cercare. Oggi hanno uno spazio in cui comunicare con tutti i fan di Ricette 2.0, rispondere alle domande e regalare qualche piccolo fornellesco segreto: le interviste! Leggi le nostre interviste »

Intervista a Gloria di “Le delizie di Gloria”

Blog di cucina: come ti è nata questa idea? La mia decisione di entrare nel mondo del web è nato insieme alla passione per la cucina e di condividere le ricette che preparo per i miei familiari con gli altri. … Continua…

Intervista a jyothi di “jayincucina”

Blog di cucina: come ti è nata questa idea? Ormai sono nel mondo del web da 23 anni 🙂 La prima esperienza a 12 anni col primo pc e il primo modem 56k…ne è passato di tempo ormai, e nell’arco … Continua…


Intervista a Nonna Adele di “Le ricette di nonna Adele”

Blog di cucina: come ti è nata questa idea? Le ricette di nonna Adele è un blog di cucina e benessere, è un punto di riferimento per tutti gli appassionati di cucina, amanti del buon gusto e delle tradizioni che … Continua…

Intervista a ALESSANDRO MONTI di “CUCINERAI”

Blog di cucina: come ti è nata questa idea? L’idea di creare questo blog nasce dall’esigenza di memorizzare tutti quei piatti che mi viene in mente di cucinare quando voglio rilassarmi mentalmente e che mia moglie e i miei figli … Continua…


Le ultime dai food blog

i miei siti fidati per gli acquisti online (di casa/foodie) natalizi

Prima di cominciare ti avverto: non ho contatti con le aziende, non faccio product placement e questa è una chiacchierata. Dlin dlon fine comunicazione di servizio I miei siti fidati per gli acquist...

pancake al cacao amaro , ricetta tradizionale e ricetta bimby

Oggi Pancake al cacao amaro. Iniziamo la settimana con una ricetta che mia figlia adora. I “Pancake”,  questa volta li ho resi più golosi, variando un pò l’impasto ed aggiungendovi del buonis...


torta al melograno

[introduzione]Vi proponiamo la torta al melograno, una ricetta facile da preparare, dal gusto particolare e molto leggera, ideale per colazione e per merenda, ma non solo, per far…

crumble di frutta e castagne

Crumble di frutta e castagneBuon pomeriggio cari amici del web, oggi vi propongo un crumble alle castagne e frutta mista. Il crumble è un dolce tipico inglese con una base di frutta ricoperta da gros...


la prova del cuoco del 20 novembre 2017

Oggi a La prova del Cuoco del 20 novembre 2017 prepariamo: Ravioli di patate e mortadella con salsa ai funghi di Alessandra Spisni, Risotto al barolo e toma piemontese di Sergio Barzetti, Torta al lim...

schiacciatine semplici - solo 15 minuti

Questa ricetta è perfetta per quando vi viene voglia di uno snack veloce e sano. Si fanno in soli 15 minuti perchè, non avendo lievito, dopo aver impastato possono essere messe direttamente in forno...


peccati al cioccolato di luca monterino – (recensione)

Peccati al cioccolato: le mille sfumature del cioccolato secondo il maestro Montersino.

cavolo viola con mele e spezie

Cavolo viola con mele e speziePelle di Pollo Share: Facebook Twitter Pinterest Google + Stampa Con l’imminente arrivo delle feste natalizie, iniziamo a pensare anche a qualche contorno s...