Cucina con Ricette 2.0

Ricette 2.0 raggruppa i migliori blog culinari del web italiano: oggi sono oltre 1500. Prova il nostro motore di ricerca: l’esperienza dei nostri food blogger e la potenza di Google insieme, per un servizio eccezionale e gratuito.

Editoriali

News sul mondo del cibo o sull'attività di Ricette 2.0. Eventi gastronomici sul territorio e curiosità dai nostri food blogger. Tutti gli editoriali »

Festa delle attività in proprio

Festa delle attività in proprio

L’11 Ottobre Metro Cash & Carry lancia la Festa delle Attività in Proprio: un’occasione per la valorizzazione della piccola e media impresa italiana. Ma soprattutto è un’occasione importante per l’Horeca indipendente, ovvero il segmento dei Professionisti della ristorazione e dell’accoglienza. … Continua…

Prodotti Italiani: Re e Regine delle Tavole Internazionali

Prodotti Italiani: Re e Regine delle Tavole Internazionali

L’industria enogastronomica italiana è in grado da sempre di superare crisi e globalizzazione, e non a torto può essere considerata la migliore al mondo. Focus su 5 prodotti della tradizione. Continua…


Primavera Gustosa e Leggera con la Stevia

Primavera Gustosa e Leggera con la Stevia

Poche calorie, dolcissima e adatta a tutti: ti presentiamo la stevia in cucina. L’estate è ormai alle porte ma non per questo ci abbandona la voglia di dolcezza, soprattutto in cucina! Dietro l’angolo c’è però anche la famigerata e tanto … Continua…

Il “Teorema” della Cucina Meditteranea

Il “Teorema” della Cucina Meditteranea

La dieta mediterranea è riconosciuta dall’UNESCO come patrimonio immateriale dell’Umanità, a seguito della richiesta del suo riconoscimento da parte di Grecia, Italia, Marocco e Spagna. Raccolto solo un tratto della descrizione che la stessa UNESCO pone nel sito: La Dieta Mediterranea … Continua…


Interviste

Abbiamo deciso fosse ora di dare più spazio ai nostri food blogger: non solo la possibilità di promuovere le proprie ricette e farsi cercare. Oggi hanno uno spazio in cui comunicare con tutti i fan di Ricette 2.0, rispondere alle domande e regalare qualche piccolo fornellesco segreto: le interviste! Leggi le nostre interviste »

Intervista a Antonella di “Semplicemente in cucina”

Blog di cucina: come ti è nata questa idea? Il mio blog nasce dalla mia passione per la cucina. Adoro sperimentare nuovi piatti e provare nuovi ingredienti. Navigando su internet ho visto che ci sono tanti siti o blog su … Continua…

Intervista a emanuela di “cucinatranquilla”

Blog di cucina: come ti è nata questa idea? E’ nata dalla mia passione per la cucina Quali i requisiti per essere un buon sito di ricette? deve avere semplicità e una cucina davvero a portata di chiunque…. nessun modello … Continua…


Intervista a Simona e Izabela di “Mille 1 ricette”

Blog di cucina: come ti è nata questa idea? È nata dalla passione di cucina con la mia amica Quali i requisiti per essere un buon sito di ricette? Ma non credo ci sia il blog perfetto, di certo la … Continua…

Intervista a Faustina di “I love desserts and cooking”

Blog di cucina: come ti è nata questa idea? La mia avventura sul web era nata tantissimi anni fa, quasi 11 anni fa, con un’alro blog, che è andato benefinchè sono riuscita a curarlo almeno settimanalmente… poi sono arrivati i … Continua…


Le ultime dai food blog

torta di avocado senza burro e senza latte

Ogni oggetto amato...E' il centro di un paradiso...Novalis ( 1772-1801)Vorrei scrivere qualche amenità, qualche cosa di divertente...Ma proprio non me la sento..Poteri dire che la mai casa è pervasa...

crema catalana al limone con pinoli e cannella

Proposta da Giulia Steffanina di Alice, la crema catalana al limone pinoli e cannella è una variante tutta da provare di un dolce molto classico che riscuote sempre un certo successo in tante diverse...


clementine farcite con yogurt e amaretti

Come utilizzare le clementine in cucina per la preparazione di un dessert? Ecco una ricetta veloce veloce e molto leggera. Si tratta delle clementine allo yogurt e amaretti proposta da Alice (qui l...

glutine: amico o nemico? risponde il prof. michele di stefano

Celiachia e intolleranza al glutine sono due fenomeni in costante aumento, sia nel nostro Paese che nel mondo. Anche se molti sono ancora scettici sulle intolleranze, diversi studi scientifici dimost...



risotto con cavolo e crescenza

Ingredienti: 330g riso vialone nano, 300g cavolo cappuccio tagliuzzato, 100g cipolla tritata, 150g passata di pomodoro, 100ml vino rosso, 1lt brodo vegetale. 160g crescenza, noce moscata, olio, sale ...

castagnole alla panna super soffici

Le castagnole alla panna sono una delle mie ricette di Carnevale preferite. Ho realizzato tanti tipi di castagnole, ma tra tutte, questa è decisamente la ricetta che preferisco. Le castagnole alla pa...