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La Schiacciata Fiorentina… ovvero il Pan con l’Uva!

E’ settembre e, come stagione vuole, i vigneti scoppiano di grossi e profumati grappoli d’uva, pronti per essere vendemmiati e per essere venduti ! Nella tradizione contadina è in questo periodo che si produce la schiacciata fiorentina, tipica della zona … Continua…