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Bagoss: formaggio ed eccellenza di Bagolino

Scritto il 3 Ottobre 2013 da Anna

Prima di parlare di questo formaggio da tavola nobile e ricercato nella sua particolarità, parliamo del territorio da dove il Bagoss proviene. Bagolino fa parte della porzione nord-occidentale del territorio bresciano, al confine con la regione Trentino Alto Adige, la … Continua…