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Eventi

Il cibo scende in campo: l’expò dell’ AMI

L’ expò dell’Ami   pone l’accento sul rapporto tra cibo e consumo responsabile. “Prendiamoci gusto”, la prima Expo dei sapori mediterranei promossa dall’AMI (Alimentazione Mediterranea Internazionale) si è svolta a Roma poco tempo fa. Allestita presso l’ampia sede del Palazzo dei Congressi, ha riunito 60 espositori, prevalentemente aziende del settore agroalimentare, ma non solo, e …

Food

All’origine del cibo: quali semi produrranno ciò che mangiamo?

Un confronto tra l’ultima proposta di legge al Parlamento europeo sulla produzione e commercio di sementi e la proposta dell’associazione ambientalista Navdanya International nota come “La legge del seme” La domanda, “quali semi produrranno ciò che mangiamo?”,  sorge spontanea, visto quanto segue: all’origine di quasi tutto quello che finisce nei nostri piatti ci sono dei …