Dalla passione per la cucina creativa e la voglia di condividerla… quella creatività che nasce soprattutto quando non hai molto tempo a disposizione, apri il frigo e ti inventi qualcosa sul momento.
Forse individuare prima di tutto un target di riferimento. Il mio blog non è rivolto ad aspiranti chef ma a gente golosa a cui piace stare ai fornelli e sperimentare… con un tocco di riguardo per forma e presentazione!
Mi piacerebbe organizzare un’apericena… di quelle a metà tra fingerfood alti livelli e le feste dei bambini delle elementari! Mousse, mini panini, frittelle e mini porzioni coloratissime 🙂 Chi ordina faraona ripiena meglio che non si presenti…. rimarrebbe deluso.
Ci vivo. Spesso le mie idee culinarie e la mia voglia di assaggiare nuove combinazioni di gusti nascono proprio da un tweet o da una ricetta condivisa in rete.
Ho scoperto che un tocco di senape rende spezzatini e zuppe rustiche davvero irresistibili!
