Che ricette cercate?
Ogni settimana una piccola storia legata alle ricerche che cercate con maggior frequenza. Ma non solo. Se avete interessanti notizie da comunicare a Ricette 2.0 oppure curiosità che non possono mancare nel nostro portale, non esitate a scriverci: i contatti galleggiano, alla vostra destra.
L'immagine di "Dai blog alla tua tavola" sulla bilancia è un omaggio a Ricette 2.0 di Francesco Pillan.
I g.a.s ed i farmer market, una cucina sostenibile inizia dagli ingredienti.
La crisi investe anche il settore alimentare e la gente riscopre i prodotti a km 0. Ce ne parla lo chef Matteo Bellini.
Forchetta e alimentazione
Prestazioni sportive, tecnologia e buona forchetta. Come fare andare d'accordo tutte e tre queste cose? Ce lo dice Max.
Tutti matti per il pesce
Con un sondaggio su Facebook scopriamo tantissimi nuovi food blog. Vediamo i più votati.'
Perchè iscriversi a Ricette 2.0?
Ricette 2.0 è il più grande motore di ricerca italiano verticale dedicato al mondo delle ricette. Scopriamo perchè parteciparvi.
Il team cooking secondo Enrica
Evoluzione della formazione. Dal cosiddetto banco ad una formazione più interattiva e trans-attività. Un'esperienza da leggere e incuriosirsi.
Tweet Awards 2011: Ricette 2.0 c'è!
Nuova avventura per la carovana dei Tweet Awards: anche in questo 2011 evento rilanciato con grandi sponsor.
Benessere a tavola? Vai di zenzero.
Scopriamo un modo nuovo di cucina, che punta alla natura, alla genuinità e al benessere. L'ingrediente segreto? Lo zenzero di Max Fini.
Un bicchiere di Sicilia
Promuovere un prodotto promuovendo il proprio territorio: amore per la propria terra che diventa qualità.
Dalla padella… all’impastatrice a spirale!
Sogni, aspirazioni e successi di aspiranti chef: la passione che diventa professione.
Caffè estivo: una crema
In questo caldo agosto sembra che i navigatori non cercassero altro. Accontentiamoli con un approfondimento.
La dura vita del vegetariano
Isabella Colucci regala a Ricette 2.0 un pezzo veramente interessante e divertente su come un vegetariano vive ogni giorno a tavola.
Evviva le ferie!
Finalmente per molti è arrivato il sacro momento del riposo: le ferie. Ma attenti alla linea.
Anguria e Melone
Simboli dell'estate anguria e melone sono dei veri toccasana del rinfrescaggio: conosciamoli meglio.
Abbinamenti: I tipi di vino
Indecisi su che vino proporre? Dopo gli abbinamenti e il metodo progressiva una carrellata delle principali tipologie di vino era dovuta.
Abbinamenti: la progressiva
Pronti i vini per la cena? Mi raccomando non esagerare subito e sii progressivo. Non capisci? Segui i consigli del sommelier Silvano.
Gli abbinamenti gastronomici
Silvano Bottaro è ancora nostro ospite per introdurci nel mondo del matrimonio vino-cibo. Un editoriale introduttivo per prepararci a capire come fare i giusti abbinamenti.
Una fiorentina è per sempre
Il più generoso dei tagli di carne bovina protagonista di una breve storia del grande Rudy Bandiera solo per Ricette 2.0.
I foodblogger a tavola
Ricette 2.0 è la più grande community di food blogger italiana. Se un giorno si trovassero tutti alla stessa tavola portando ognuno un piatto tipico?
Granita: fresca passione
La granita è il vero toccasana estivo, assieme ai gelati, all'anguria e al melone. Ma scopriamo qualcosa in più.
Ombra e ombretta del Veneto
Dalla tradizione veneta un culto che ha oltrepassato i confini. La sua evoluzione oggi è "l'aperitivo" ma il ritorno al passato è già iniziato da tempo, ma lo chiamano Wine Lounge.
Asparagi: il momento migliore
Agli albori dell'estate la terra regala frutti meravigliosi. Uno dei più apprezzati è l'asparago: scopriamo insieme come cucinarlo!
I voulevant
A quanto pare la definizione di voulevant è un mistero e online non si trova un dizionario che ne parli. Ci pensiamo noi!
Pupa e cavallo di Pasqua
Un dolce della tradizione che ha un nome che sembra una presa in giro. Pupa e cavallo: un'occasione di fare cultura del gusto.
Sono arrivati i bruscandoli
Primo segnala di primavera che arricchisce la cucina di un gusto dolce-amaro ideale per risotti e frittate: i bruscandoli.
Risotto: il principe
Il risotto è il vero principe dei primi piatti. Spaghetti, lasagne o pasticci vari si inchinino al cospetto di sua maestà il riso.
Spaghetti per tutti
Tutti matti per gli spaghetti. Ma voi come li preferite? Bianchi o rossi? Pesce o super leggeri?
Scampi crudi e dintorni
Chi di voi ancora non ha ceduto alla tentazione di mangiare del pesce crudo? Nemmeno al ristorante giapponese? Una vera prelibatezza, specie gli scampi!
Tarassaco: scopriamolo insieme
Pianta nobile e bistrattata il tarassaco è una pianta dai mille nomi: soffione, denti di leone, denti di cane, piscialetto, cicoria selvatica, ...
E' tempo di light ricette?
Il Carnevale ha i giorni contati e già in settimana vi siete dilettati a cercare ricette leggere.
Food Blogger: chi sono
I media iniziano a parlare di foodblogger. Ma chi sono esattamente questi autori di blog di cucina?
Dolce per diabetici
Dal 20 al 26 febbraio tanto gusto anche per chi deve stare attento. E non parliamo di linea, ma di glicemia.
Gazpacio che Gazpacho!
Oltre a Cotto e Mangiato e le Cosce di pollo, dal 13 al 19 febbraio avete cercato anche los gazpacho.
Dai blog alla tua tavola è Riders
La prima rivista nazionale che crede nel progetto del nostro ricettario sociale: sono dei rider!
Cosce di pollo in padella: gnam!
Dal 6 al 12 febbraio non siete stati in grado di rinunciare al pollo e alla sua parte più gustosa: le cosce.
Il roast beef, anche di maiale
Dal 30/01 al 05/02 che lo abbiate cercato come roast beef o rosbif poco importa. Resta il fatto che è lo avete desiderato molto.
Salsiccia: da sempre!
Dal 23 al 29 di gennaio la padrona di casa è la signora salsiccia: silenzio si cucina.
Strudel di mele: si parte
Dal 16 al 22 gennaio, vi siete coccolati con lo strudel e la marmellata, senza rinunciare ad un gustoso pesciolino.
Passione Spaghetti
Dal 9 al 15 gennaio ancora non avete mollato la presa col cibo. Ma l'insalatina vi calma l'anima?
2010 Cotto e Mangiato
Il più grande successo editoriale italiano COTTO E MANGIATO è L'assoluto protagonista della ricerca di ricette.